Patatje carbonara

14355614_10154535942339469_5858437172811606138_n

Wij hebben een caravan sinds enkele jaren en koken op 2 vuren zonder oven is een hele uitdaging. Maar zo ontdek je ook nieuwe recepten waaronder dit.

Patatje carbonara is een éénpansgerecht dat in een wip klaar is. Het is absoluut 1 van de favorieten van mijn man. Dus komt het geregeld op tafel.

Al wat je nodig hebt is ajuin, een zakje krielpatatjes, spekblokjes, champignons, boursin en room.

Eerst gooi ik de spekblokjes en de ajuin in de pan, samen met de krielpatatjes. Dit mag een behoorlijk tijdje opstaan zodat de patatjes beginnen te kleuren, net als de ajuin. Hierna voeg je de champignons toe, gesneden in partjes i.p.v plakken.

Tot slot hangt het af van wat je graag hebt, veel of weinig saus. Ikzelf doe een half potje boursin en een half busje room. Goed kruiden met peper en een beetje zout.

Greetz V

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s